تحقیق در احوال و افکار عامه مردم بسیار سودمند است زیرا فرهنگ و ادب هر ملت، بیش از منابع مکتوب در سینه مردم عامی جمع گشته است. حکایات، امثال و اصطلاحات عامه مردم، خصوصیات اخلاقی، روحی، اجتماعی و سیاسی ایشان را بیان می کند. عقاید و رسوم عامه مردم خراسان مجموعه ای از افسانهها، باورها، رسوم، قصهها، اصطلاحات، معماها و اشعار محلی خراسان است که ابراهیم شکورزاده در تماس مستقیم با مردم خراسان، گردآوری و تدوین نموده است. کتاب در یازده بخش با عناوین آشها و غذاهای نذری، آداب و رسوم محلی، طب عوام، فالها و دعاها، عقاید و احکام متفرقه، افسانهها، اشعار و ترانهها، لالاییها، معماها و امثال و لغات تنظیم گردیده است. این اثر در سال 1346 توسط انتشارات بنیاد فرهنگ ایران روانه بازار کتاب گردید.
اسطوره دده قورقود یکی از آثار برجسته کلاسیک است که در اوایل سده 19متن کهن از آن در یکی از کتابخانههای آلمان شناسایی شده و از آن پس پژوهشهای مختلفی درباره این اسطوره صورت گرفته است .در این نوشتار ابتدا به اهمیت انسان شناختی و تاریخ کتاب یاد شده اشاره میگردد ;سپس پیشینه آفرینش، تدوین و چاپ این اثر معرفی میشود .مطلب بعدی کتاب بحثی است درباره چند شخصیت حماسی دده قورقود که در پی آن از جایگاه تاریخی و اجتماعی زنان "اوغوز "سخن به میان میآید .سبک ادبی و شیوه نگارش دده قورقود، و محتوای اسطورهای کتاب و آثار جهان بینیهای باستانی از دیگر مباحث این مجموعه هستند .
پیشرفت های علمی عصر حاضر بدون شک مرهون تلاش علمی گذشتگان است. آنچه امروز دنیای غرب از آن بهره گیری می کند ریشه ای در مشرق زمین و در گذشته سرزمین های اسلامی دارد. با استقرار و توسعه تمدن اسلامی تمدن و هنر ملل مختلف در مرکز خلافت اسلام تمرکز یافت و در رشته های نجوم، ریاضی، شیمی و پزشکی پیشرفت های عظیمی حاصل گردید. تمدن اسلامی با وجود دانشمندانی چون ابن سینا، رازی و ابوریحان بیرونی به اوج شکوفایی خود رسید و بنای رفیع علم را در سرزمین های اسلامی و مشرق زمین استوارت نمود. بدون تردید ارتباط با ریشه های علمی گذشته آیندگان را در دستیابی به فرهنگ علمی غنی گذشته رهنمون می سازد. و این امر جز با نشر آثار گذشتگان و تلاش در جهت معرفی آنان به دانش پژوهان و مشتاقان دنیای علم و معرفت میسر نخواهد شد. برای دستیابی به پیشرفت های علمی حقیقی بهره برداری بهینه از منابع علمی گذشته و پیوند آن با دانش و اطلاعات و تکنولوژی جهان امروز ضروری است....
سخنان کوتاه و پرمغزی که از اندیشه ای ژرف یا پندی نغز و ظریف برخوردار است و به دلیل سادگی در عمق اندیشه های گذشتگان مقبولیت یافته و بر زبان خاص و عام جاری شده، مثل نام دارد. بسیاری از شاعران و نویسندگان کلام خود را به امثال و حکم آراسته و آن را پرمغز کرده اند. امثال رایج هر قوم، شاخصه مهم و ارزنده ادبیات و پشتوانه فرهنگ آن ملت است. تا کنون فرهنگ امثال زیادی گردآوری شده که فرهنگ «امثال و حکم» دهخدا کامل ترین و معتبرترین آنهاست. دکتر شکورزاده بلوری نیز در جمع آوری امثال فارسی تلاشی چشمگیر کرده و حسن کتاب او، علاوه بر کثرت امثال، یافتن معادل های هر مثل است. وی علاوه بر امثال عامیانه، امثال را در شعر شاعران مورد توجه قرار داده و قدیمی ترین کاربرد مثل و شیوه بیان هر شاعر و بهترین بیان را بررسی کرده است. این کتاب در سال 1372 توسط انتشارات آستان قدس رضوی برای اولین بار به طبع رسید.